Gesellschaft und ländlicher Raum

Die Landwirtschaft erklären: Wissensbroschüre – „Entdecke die heimische Landwirtschaft“

Die Vermittlung von Wissen über die österreichische Landwirtschaft gestaltet sich für Pädagogen und Eltern oftmals schwierig. Unterlagen, die die heimische Landwirtschaft romantisieren befinden sich gleich oft im Suchverlauf wie solche, die sie in ein falsches Licht rücken. Mit der dritten Auflage der Wissensbroschüre „Einfach erklärt: Entdecke die heimische Landwirtschaft“ hat Weiterlesen…

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Lebensmittel wertschätzen – ein Menü der „Restlverwertung“

Die österreichischen Bäuerinnen und Bauern produzieren täglich hochqualitative Lebensmittel für die Bevölkerung und nicht für die Mülltonne. Es ist nicht nur ein ethisches Problem, sondern auch eine enorme Ressourcenverschwendung. Diese wertvollen Nahrungsmittel werden verschwendet und verlieren an Wert. Die Bäuerinnen und Bauern gehen immer schon sorgsam mit ihrem Boden um Weiterlesen…

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Lebensmittel: Verbotskultur schürt Abhängigkeiten

Nicht nur der Bauernbund, sondern auch Landwirtschaftskammer oder der EU-Bauern- und Genossenschaftsverband COPA/COCEGA warnen schon seit Jahren vor einer steigenden Importabhängigkeit und damit dem schleichenden Verlust der europäischen bzw. österreichischen Versorgungssicherheit. Sinkende Erträge, Qualitätsverluste oder gar Totalausfälle – das sind Schlagzeilen, die bei der heurigen Ernte in den Medien zu Weiterlesen…

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Auszeit für pflegende Angehörige ist wichtig

Pflegende Angehörige sind zweifelsohne besonderen Belastungen ihrer Gesundheit ausgesetzt. Sie müssen daher dringend auch auf ihre eigene Gesundheit achten. Denn ohne ihre aufopfernde Arbeit wäre Pflege in Österreich kaum mehr finanzierbar. Erholungsaufenthalte für pflegende Angehörige sind daher besonders wichtig und dienen der Burn-Out-Prävention. Gerade Frauen sind es, die zu über Weiterlesen…

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Voller Erfolg bei Open Bauernhof 2023

Vier Tage lang konnten Oberösterreichs Konsumentinnen und Konsumenten Einblicke in die heimische Landwirtschaft bekommen. Bei der Open Bauernhof Aktion der Oberösterreichischen Jungbauernschaft nahmen über 15 landwirtschaftliche Betriebe teil und zeigten von 18. bis 21. Mai, wie die Landwirtschaft in Österreich wirklich aussieht. Bei der öffentlichkeitswirksamen Open Bauernhof Aktion der OÖ Weiterlesen…

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Open Bauernhof von 18. – 21.05.2023

Das Leben und Arbeiten auf einem Bauernhof, regional produzierte Lebensmittel oder etwa die Haltung von Nutztieren wie Milchkühe und Hühner: Den am „Open Bauernhof“ teilnehmenden bäuerlichen Familienbetrieben geht es vor allem darum, den Besuchern ein realistisches Bild der Landwirtschaft zu zeigen. Viele unserer Großeltern wuchsen noch auf Bauernhöfen auf und Weiterlesen…

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Ein Messen mit zweierlei Maß: Einsatz von Insektiziden

Bei einem Blick auf die Wirkstoffe, die in Zecken- und Flohhalsbändern von Hunden und Katzen enthalten sind kann man schnell feststellen, dass diese einen Wirkstoff aus der Gruppe der Neonicotinoide (Imidacloprid) enthalten. In der Landwirtschaft ist der Einsatz von Neonicotinoiden bei der Saatgutbeize EU-weit verboten. Die Versorgung mit europäischem Zucker Weiterlesen…

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Internationaler Tag der Lebensmittelverschwendung – kein Grund zum Feiern

Am 2. Mai ist der internationale Tag der Lebensmittelverschwendung. Das bedeutet, dass die Menge an Lebensmitteln, die seit Jahresbeginn bis jetzt produziert wurde, statistisch gesehen im Müll landet. Das ist mehr als ein Drittel der gesamten Lebensmittelproduktion und zugleich eine erschreckende Bilanz, findet Landesbäuerin Johanna Haider. Die Bäuerinnen warnen, nicht nur mit Blick auf Weiterlesen…

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